Kuchyňský převodník

Převod amerických receptů na gramy

Americké recepty měří objemem: hrnky (cup), lžícemi a lžičkami. Kolik gramů je hrnek, záleží na surovině, proto tu najdete gramy pro každou zvlášť a teplotu trouby ve °C.

Otevřít převodník

Americké míry

V receptuČesky
cup, c, Chrnek, 236,6 ml
tablespoon, tbsp, Tbs, Tlžíce, 14,8 ml
teaspoon, tsp, tlžička, 4,9 ml
fl oztekutá unce, 29,6 ml
ozunce, 28,3 g
lblibra, 453,6 g
stick (máslo)½ hrnku, tedy 8 lžic

1 hrnek = 16 lžic = 48 lžiček = 8 fl oz.

Gramy podle míry

Gramy v 1 hrnku a 1 lžíci

Klepnutím na surovinu otevřete celou tabulku: ½, ⅓ a ¼ hrnku, lžičku, 1 dl a hrnek 250 ml.

Mouka, škrob, vločky a rýže
Surovina1 hrnek1 lžíce
Hladká mouka (US all‑purpose)125 g7,8 g
Kukuřičný škrob128 g8 g
Ovesné vločky81 g5,1 g
Rýže dlouhozrnná, syrová185 g12 g
Cukr a med
Surovina1 hrnek1 lžíce
Cukr krupice (US granulated)200 g13 g
Cukr moučka120 g7,5 g
Hnědý cukr, upěchovaný220 g14 g
Hnědý cukr, volně sypaný145 g9,1 g
Med339 g21 g
Máslo a oleje
Surovina1 hrnek1 lžíce
Máslo (nesolené)227 g14 g
Olej (slunečnicový, řepkový)218 g14 g
Olivový olej216 g14 g
Mléko, smetana a jogurt
Surovina1 hrnek1 lžíce
Mléko plnotučné244 g15 g
Smetana ke šlehání238 g15 g
Bílý jogurt, plnotučný245 g15 g
Další suroviny
Surovina1 hrnek1 lžíce
Kakao (neslazené)86 g5,4 g
Sůl292 g18 g
Strouhanka108 g6,8 g

Hmotnosti jsou z databáze USDA FoodData Central (porce „1 cup“), velikosti měr podle NIST. Míry jsou zarovnané. Skutečná hmotnost se liší podle toho, jak hrnek naplníte, a podle značky; na pečení je nejpřesnější kuchyňská váha.

Otevřít převodník

Časté otázky

Kolik ml je 1 cup?
1 americký hrnek (cup) má 236,6 ml, tedy asi 2,4 dl.
Kolik gramů je 1 cup?
Záleží na surovině: hrnek hladké mouky váží 125 g, cukru krupice 200 g a másla 227 g.
Kolik gramů je 1 oz?
1 unce (oz) je 28,3 g.
Kolik gramů je 1 lb?
1 libra (lb) je 453,6 g.
Kolik je 350 °F ve °C?
Přesně 176,7 °C; na troubě nastavte 175 °C.